Appel d’offres de restauration collective : Produits de boulangerie fourniture de pains et viennoiseries » Wanao
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Produits de boulangerie fourniture de pains et viennoiseries

Appels d’offres de restauration collective : Produits de boulangerie fourniture de pains et viennoiseries

Titre : France-Niort : Produits de boulangerie
Numéro de référence de l’avis : 162583-2022
Date de Publication : 29/03/2022
Numéro JOCE de l’avis : 62
Ville du maitre d’ouvrage : NIORT
Maitre d’ouvrage : centre hospitalier de niort (26790001700018)
Code Langue de l’annonce : FR
Pays : FR
Type d’organisme Adjudicateur : 8 – Autres
#HA : –
Date d’envoi de l’avis à la publication : 24/03/2022
Date limite : 22/04/2022
Nature des contrats : 2 – Fournitures
Mode de passation : 1 – Procédure ouverte
Type d’annonce : 3 – Avis de marché
Administrations passant les achats : 5 – Union européenne, avec participation des pays de l’AMP
Forme d’offre exigée : 1 – Soumission pour tous les lots
Critères de sélection : 2 – Offre la plus économique
Code CPV : 15612500 – Produits de boulangerie
15811100 – Pain
15811200 – Petits pains
15811300 – Croissants
Code Région : FRI33
Site internet, E-Mail : http://www.ch-niort.fr
Base juridique : Directive sur la passation de marchés publics 2014/24/UE
29/03/2022 S62
I.II.III.IV.VI.

France-Niort : Produits de boulangerie

2022/S 062-162583

Avis de marché

Fournitures

Base juridique :
Directive 2014/24/UE

Section I : Pouvoir adjudicateur

I.1)Nom et adresses
Organisme : centre hospitalier de niort, 40 avenue Charles de Gaulle , Cs 70600, 79021 Niort

Numéro national d’identification : 26790001700018
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
Pays : France
Courriel : correspondre@aws-france.com
Téléphone : +33 549782055
Fax : +33 549782056
Adresse(s) internet :
Adresse principale : http://www.ch-niort.fr
Adresse du profil d’acheteur : http://agysoft.marches-publics.info
I.3)Communication
Les documents du marché sont disponibles gratuitement en accès direct non restreint et complet, à l’adresse : http://agysoft.marches-publics.info
Adresse à laquelle des informations complémentaires peuvent être obtenues : le ou les point(s) de contact susmentionné(s)
Les offres ou les demandes de participation doivent être envoyées par voie électronique via : http://agysoft.marches-publics.info
I.4)Type de pouvoir adjudicateur
Autre type : autre
I.5)Activité principale
Santé

Section II : Objet

II.1)Étendue du marché
II.1.1)Intitulé :

fourniture de pains et viennoiseries

Numéro de référence : 20222204
II.1.2)Code CPV principal
15612500 Produits de boulangerie
II.1.3)Type de marché
Fournitures
II.1.4)Description succincte :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Ght 79

II.1.5)Valeur totale estimée
Valeur hors TVA : 2 510 000.00 EUR
II.1.6)Information sur les lots
Ce marché est divisé en lots : oui
Il est possible de soumettre des offres pour nombre maximal de lots : 9
Nombre maximal de lots pouvant être attribués à un soumissionnaire : 9
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier de Niort

Lot nº : 1
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier de Niort

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 450 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – faye l’abesse

Lot nº : 2
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – site de Faye l’abesse

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 440 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – bressuire

Lot nº : 3
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – site de Bressuire

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 280 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – parthenay

Lot nº : 4
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – site de Parthenay

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 400 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – thouars

Lot nº : 5
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier Nord Deux Sèvres – site de Thouars

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 400 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois – saint Maixent l’ecole

Lot nº : 6
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois – site de Saint-Maixent l’ecole

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 240 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois – melle

Lot nº : 7
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois – site de Melle

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 160 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois – la Mothe St Héray

Lot nº : 8
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier du Haut Val de Sèvre et du Mellois – site de La Mothe Saint Héray

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 80 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires
II.2)Description
II.2.1)Intitulé :

centre Hospitalier de Mauléon

Lot nº : 9
II.2.2)Code(s) CPV additionnel(s)
15612500 Produits de boulangerie
15811100 Pain
15811200 Petits pains
15811300 Croissants
II.2.3)Lieu d’exécution
Code NUTS : FRI33 Deux-Sèvres
II.2.4)Description des prestations :

fourniture de pains et viennoiseries pour le Centre Hospitalier de Mauléon

II.2.5)Critères d’attribution
Critères énoncés ci-dessous
Critère de qualité – Nom : Qualité technique des produits / Pondération : 40
Critère de qualité – Nom : Valeur technique et fiabilité des procédés – Logistique / Pondération : 15
Critère de qualité – Nom : Prise en compte de la notion de développement durable / Pondération : 10
Critère de qualité – Nom : Valeur technique de l’offre appréciée à l’aide du mémoire technique – Interlocuteur unique / Pondération : 5
Prix – Pondération : 30
II.2.6)Valeur estimée
Valeur hors TVA : 60 000.00 EUR
II.2.7)Durée du marché, de l’accord-cadre ou du système d’acquisition dynamique
Durée en mois : 12
Ce marché peut faire l’objet d’une reconduction : oui
Description des modalités ou du calendrier des reconductions :

3 fois 12 mois soit 4 années au total (reconductions tacites comprises)

II.2.10)Variantes
Des variantes seront prises en considération : non
II.2.11)Information sur les options
Options : non
II.2.13)Information sur les fonds de l’Union européenne
Le contrat s’inscrit dans un projet/programme financé par des fonds de l’Union européenne : non
II.2.14)Informations complémentaires

Section III : Renseignements d’ordre juridique, économique, financier et technique

III.1)Conditions de participation
III.1.1)Habilitation à exercer l’activité professionnelle, y compris exigences relatives à l’inscription au registre du commerce ou de la profession
Liste et description succincte des conditions :

– Copie du ou des jugements prononcés, si le candidat est en redressement judiciaire.- Déclaration sur l’honneur du candidat attestant qu’il est en règle, au cours de l’année précédant celle au cours de laquelle a lieu le lancement de la consultation, au regard des articles L. 5212-1, L. 5212-2, L. 5212 5 et L. 5212-9 du code du travail, concernant l’emploi des travailleurs handicapés- formulaire Dc1, Lettre de candidature _ Habilitation du mandataire par ses co-traitants.(disponible à l’adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)- formulaire Dc2, Déclaration du candidat individuel ou du membre du groupement.(disponible à l’adresse suivante : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-du-candidat)- si le candidat est établi en France, une déclaration sur l’honneur du candidat justifiant que le travail est effectué par des salariés employés régulièrement au regard des articles L. 1221-10, L. 3243-2 et R. 3243-1 du code du travail (dans le cas où le candidat emploie des salariés, conformément à l’article D. 8222-5-3° du code du travail)

III.1.2)Capacité économique et financière
Liste et description succincte des critères de sélection :

– Bilans ou extraits de bilans, concernant les trois dernières années, des opérateurs économiques pour lesquels l’établissement des bilans est obligatoire en vertu de la loi.- Déclaration appropriée de banques ou preuve d’une assurance pour les risques professionnels.- Déclaration concernant le chiffre d’affaires global et le chiffre d’affaires concernant les fournitures, services ou travaux objet du marché, réalisés au cours des trois derniers exercices disponibles

III.1.3)Capacité technique et professionnelle
Liste et description succincte des critères de sélection :

– Certificats de qualifications professionnelles.La preuve de la capacité du candidat peut être apportée par tout moyen, notamment par des certificats d’identité professionnelle ou des références de travaux attestant de la compétence de l’opérateur économique à réaliser la prestation pour laquelle il se porte candidat- certificats établis par des services chargés du contrôle de la qualité et habilités à attester la conformité des fournitures par des références à certaines spécifications techniques. Il est accepté d’autres preuves de mesures équivalentes de garantie de la qualité produites par le candidat, si celui-ci n’a pas accès à ces certificats ou n’a aucune possibilité de les obtenir dans les délais fixés- déclaration indiquant l’outillage, le matériel et l’équipement technique dont le candidat dispose pour la réalisation de marchés de même nature.- Déclaration indiquant les effectifs moyens annuels du candidat et l’importance du personnel d’encadrement pour chacune des trois dernières années.- Echantillons, descriptions et/ou photographies des fournitures- en matière de fournitures et services, une description de l’équipement technique, des mesures employées par l’opérateur économique pour s’assurer de la qualité et des moyens d’étude et de recherche de son entreprise.- Indication des titres d’études et professionnels des cadres de l’entreprise et notamment des responsables de prestation de services ou de conduite des travaux de même nature que celle du marché.- Présentation d’une liste des principales fournitures ou des principaux services effectués au cours des trois dernières années, indiquant le montant, la date et le destinataire public ou privé.- Présentation d’une liste des travaux exécutés au cours des cinq dernières années, appuyée d’attestations de bonne exécution pour les travaux les plus importants

Section IV : Procédure

IV.1)Description
IV.1.1)Type de procédure
Procédure ouverte
IV.1.3)Information sur l’accord-cadre ou le système d’acquisition dynamique
IV.1.8)Information concernant l’accord sur les marchés publics (AMP)
Le marché est couvert par l’accord sur les marchés publics : oui
IV.2)Renseignements d’ordre administratif
IV.2.2)Date limite de réception des offres ou des demandes de participation
Date : 22/04/2022
Heure locale : 12 : 00
IV.2.3)Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner ou à participer aux candidats sélectionnés
IV.2.4)Langue(s) pouvant être utilisée(s) dans l’offre ou la demande de participation :
français
IV.2.6)Délai minimal pendant lequel le soumissionnaire est tenu de maintenir son offre
Durée en mois : 6 (à compter de la date limite de réception des offres)
IV.2.7)Modalités d’ouverture des offres
Date : 22/04/2022
Heure locale : 14 : 00
Lieu :

niort

Section VI : Renseignements complémentaires

VI.1)Renouvellement
Il s’agit d’un marché renouvelable : non
VI.3)Informations complémentaires :

les dépôts de plis doivent être impérativement remis par voie dématérialisée.Cette consultation bénéficie du Service Dume.Pour retrouver cet avis intégral, accéder au DCE, poser des questions à l’acheteur, déposer un pli, allez sur http://agysoft.marches-publics.info –

VI.4)Procédures de recours
VI.4.1)Instance chargée des procédures de recours
Nom officiel : tribunal administratif de Poitiers
Adresse postale : 15, rue de Blossac, Hôtel Gilbert
Ville : Poitiers
Code postal : 86020
Pays : France
Courriel : greffe.ta-poitiers@juradm.fr
Téléphone : +33 549607919
Fax : +33 549606809
VI.4.4)Service auprès duquel des renseignements peuvent être obtenus sur l’introduction de recours
Nom officiel : tribunal administratif de Poitiers
Adresse postale : 15, rue de Blossac, Hôtel Gilbert
Ville : Poitiers
Code postal : 86020
Pays : France
Courriel : greffe.ta-poitiers@juradm.fr
Téléphone : +33 549607919
Fax : +33 549606809
VI.5)Date d’envoi du présent avis :
24/03/2022

Maître d’ouvrage : Centre hospitalier de niort

Mode de passation : Procédure ouverte

Objet : Produits de boulangerie fourniture de pains et viennoiseries

Date de publication : 29/03/2022

Date de clôture : 22/04/2022

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